Fruto muy estimado por las antiguas
civilizaciones. En la Antigua Grecia, la dieta de los atletas era muy
rica en higos por su alto valor energético. Los romanos consideraban la
higuera un árbol sagrado y era tradicional regalar higos frescos en Año
Nuevo. La variedad india Ficus religiosa es conocida como el Higo
Sagrado y la tradición hindú afirma que la madera de su árbol fue la
utilizada para el fuego con el que los dioses traspasaron el
conocimiento a los hombres.
El higo es una rica fuente de benzaldehyde, un agente anti-cancerígeno.
Contiene enzimas y flavonoides que ayudan en el proceso digestivo.
Contiene además cantidades significativas de hierro, potasio,
beta-caroteno y fibra.
En muchos lugares de Asia el higo es considerado un poderoso
afrodisíaco.
